Casa del Visitante es un espacio diseñado cuidadosamente, rescatando los materiales de la región y creando un ambiente cálido para disfrutar del paisaje
de los viñedos y de la montaña.
TURISMO &
experiencias
Vení a disfrutar de nuestra bodega, conocer los viñedos y vivir la experiencia Santa Julia.
VISITA &
degustación
Visita
guiada
Se trata de una propuesta única para recorrer nuestra bodega en Finca Maipú.
Podrás conocer nuestra historia y disfrutar de una experiencia enológica única con la degustación de vinos de nuestras diversas lineas.
- Reserva anticipada de 24 hs. sujeta a disponibilidad.
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Lunes a Sábados
Horario: 10:00 / 12:00 / 15:00 / 16:00 -
Domingos y Feriados
Horario: 10:30 / 12:00 / 15:30
Gastronomía
Picnic en
jardines
Una propuesta para almorzar en los jardines de Casa del Visitante y disfrutar de un picnic con varias opciones para compartir y por supuesto, con nuestros vinos naturales.
Comenzamos con pan de centeno y focaccia acompañados de un pickle de remolacha, ricotta casera de almendras y un toque de za’atar.
Mix de verdes con cebolla compress, limoneta y pistacho garrapiñado. Conserva de la casa. Platito de quesos con espárragos. Panceta curada con garrapiñado de pistacho. Chorizo casero con pomarola y tomate al natural. Chivo en escabeche. Spetzle de porotos con ragout de conejo.
De postre para endulzar el final merengue relleno de lemon curd sobre ganache de chocolate semiamargo. Carrot cake con frosting y pistacho.
- Reserva anticipada de 24 hs.
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Días: Lunes a Domingo
Horario: 12:30 / 13:00 / 13:30 / 14:00 según disponibilidad
Menú Regional
Recepción: conserva elaborada en nuestra casa acompañada de una panera con focaccia, pan de centeno y un pan de masa madre cocinado a las brazas.
Entrada: empanadas de La Chacha, de carne con aceitunas y huevo, otra de queso fontina, muzzarella y queso azul y la última de vegetales de estacion. Todas acompañadas de una salsa casera de tomate.
Y comienza el despliegue de los fuegos….
Primer tiempo: Ojo de bife, matambre de cerdo, chorizo casero y chivo acompañado de ensalada de alcauciles asados sobre un alioli de suero y nuez, quinoa pop y aceite de perejil Zapallo ingles con labne, zataar, aceite de zanahoria y rúcula.
Mix de verdes con cebolla compress, limoneta y pistacho garrapiñado.
Papas rotie con una holandesa a base de cebolla quemada, col de Bruselas y polvo de alcaparras.
Postre: nuestro carro de quesos locales y dulces caseros acompañados con una torta toffe y dulce de leche de vaca.
Por último, servicio de cafetería con petit fours y, como una opción golosa, una torta casera…. si el cliente lo desea!
- Reserva anticipada de 24 hs.
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Días: Lunes a Domingo
Horario: 12:30 / 13:00 / 13:30 / 14:00 según disponibilidad.
Actividades
Bike & tasting
- Reserva anticipada con 24 hs
- Días: Martes, Jueves y Sábados - Horario: 10:00 hs.
Malamado bartender
- Reserva anticipada con 24 hs
- Días: Miércoles y viernes - Horario: 10:00 hs.
Vení a cocinar
- Reserva anticipada con 24 hs
- Días: Martes a Sábados - Horario: 9:30 hs.
Vení a cosechar
- Reserva anticipada con 24 hs
- Días: Miércoles y Viernes - Horario: 9:30 hs.
Classic Wine Tour
- Reserva anticipada con 24 hs
- Días: Martes, Jueves y Sábados Horario: 10:00 hs.
